开个饺子店还用专门学饺子技术培训吗？是的，需要学，为什么这样说呢？因为开个饺子店和自己在家里做一顿饺子是完全不一样的事情，也就是说为什么那么多做拉面馆的都是兰州拉面，几乎全中国的人都会做饺子，但是能开餐馆的人能开饺子，餐馆的人却寥寥无几一个道理。
我说的角的技术培训呢，不只是如何做饺子，还包括如何采购，如何管理员工，如何开店，如何选址，如何做促销活动，如何增加新品，以及如何才能让自己盈利。
饺子培训课程：
1、食材的采购及配料的选择;
2、和面及面皮的制作方法;
3、肉馅素馅的制作方法
4、肉馅的腌制过程
5、饺子馅的调制鸡配料的比例技巧
6、饺子的包子方法及各种花型的制作
7、饺子的制作成型
8、饺子的煮法及火候的掌握等
9、反复实践熟练操作流程
开饺子馆进行的培训：
1、如何正确选址？
2、如何办理各种营业执照？
3、店面的UI设计
4、如何宣传自己的店面
5、如何上美团或者是饿了么外卖
6、如何才能快速的融入一批顾客并产生回头客？
